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一品牛庄 *2
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　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉既然这么有好处，一品牛庄不就不放过它，让所有上杭人都能感受牛肉给我们带来的味觉享受。我们将牛身上的每一处都把它制成您喜欢的食材。牛肉火锅、牛肉丸、而牛肉可制为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。来吧！吃火锅，一品牛庄是您不二的选择！
 
 
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